今が旬!北海道のイクラ事情

お世話になっております。

DTMでAmazon物販のコンサルタントをしております、
事業部長の古島朋美です。


ここのところ営業部の柴田が、『イクラ』のネタを連発してお届けしておりますが、
柴田に限らず、北海道では今、旬のイクラを家庭で漬ける時期なんです!


そこで、私も先週の3連休に、今年2回目のイクラの醤油漬けを作りました~

今回は、お正月に食べる分を冷凍しようと思い、大、大、大奮発して、二腹分のイクラを漬けました!

大粒の筋子は薄口醤油で漬けて、一回り小さな筋子は彩り良く塩漬けにしました。


そして新米の北海道米ゆめぴりかの上にたっぷり乗せて、2色のイクラ丼にして堪能しましたよ~
↓↓↓
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もう美味しすぎて、連休中に2回もイクラ丼を食べてしまいました!!


イクラは北海道でも高級食材ですが、それでも家庭で漬けて食べると、
飲食店でいただくよりはずっとリーズナブルですし、
何といっても皮が柔らかくて、美味しいんですよね。


因みに、イクラをほぐす時に、焼肉用の焼き網を使う方法が有名ですが、
私は泡立て器を使ってほぐしています。

塩を入れた70度のお湯に筋子を入れて、
泡立て器でグルグルすると、面白いくらい簡単に筋子がバラバラになって、
美味しいイクラを漬けることができますよ。


あなたも機会があれば、ご家庭でイクラの醤油漬けを作ってみてくださいね!


また、よくzoomの事前面談をしていると、
「Amazon物販で儲けたら北海道に旅行に行きたい」というお話しをよくお聞きしますが、
先月は実際に、zoomの事前面談を受けた方が香川県から弊社にお見えになり、
コンサルのお申込みをしてくださいましたし、


先日はコンサルをご卒業された会員様からお電話があり、
商品のリサーチを担当している岡が対応いたしましたが、
「北海道に遊びに行きたい」とおっしゃっていたそうです!


コンサルをご卒業後も、「商品を仕入れたい」というお電話をいただき、
弊社に遊びに来たいと言っていただけるのは、非常に嬉しいですね。



あなたもAmazon物販で収益を得て、ぜひ北海道にいらしてくださいね。

美しい景色と美味しいお料理を、
しっかりとアテンドさせていただきますよ!^^




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事前アンケートにご回答いただきますと、メールにて事前ヒアリングのご案内をいたしますので、
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では、zoomの事前ヒアリングでお会いしましょう。